啤酒鴨是一道風味獨特的鴨肉料理 ， 吃起來不僅有鴨肉的鮮香，還帶有一股啤酒的清香，那么做啤酒鴨注意事項有哪些呢？
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2、用啤酒燉煮鴨肉，鴨湯會有很濃郁的啤酒味，不過久煮后酒味就會漸消，只吃鴨肉不喝湯 ， 并不會醉人 。
3、香料份量宜少不宜多，目的在于提升啤酒鴨的鮮香味，放太多香料容易搶了主味 。
【做啤酒鴨注意事項有哪些】以上就是關于做啤酒鴨注意事項有哪些的介紹了，伙伴們學會了嗎？
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