我們做餅干、蛋糕的時候，黃油是關鍵的一種食材，而黃油軟化以后才能使用 。可是黃油軟化一直是很多朋友頭疼的問題 。尤其是在冬天，如果室溫軟化的話恐怕等上一天也軟化不了，那冬季如何軟化黃油？
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【冬季如何軟化黃油】2、巧用吹風機：先將黃油切成小片放入容器中，利用電吹風一點點均勻的把黃油吹軟 ， 伴隨著它的軟化再用打蛋器慢慢攪拌，這樣，只需要一會功夫，黃油就軟化完成了 。
3、微波爐加熱：可以將黃油塊放進微波爐加熱幾十秒 ， 這樣能快速使其軟化 。所需時間同樣根據黃油的大小、從冰箱中拿出來時自身的溫度高低而不同 。但是這個方法不易掌控，很容易加熱過頭 。一旦黃油融化成液態 ， 就必須將其放入冰箱，待其重新凝固方可使用 。不過也可以幾秒幾秒地加熱，隨時查看黃油的軟化程度 。
4、玻璃杯法：玻璃杯中加熱水 ， 放置一會兒直至杯壁變熱 。倒掉熱水，擦干內壁，然后倒扣在你需要軟化的黃油上 ， 相當于制造出一個小型的溫室效應來加快軟化黃油 ， 需要注意的是黃油要切小塊;玻璃杯不建議過大，這樣熱度會散的比較快 。
因為冬天的溫度比較低，所以黃油軟化比較難，不過有技巧就不難了，以上是關于冬季如何軟化黃油的方法，希望對你有用吧！