貢菜是一種擁有兩千多年栽培歷史的食物，因為它曾在清朝時期被年年上貢于朝廷，所以才以“貢”命名 。平時所食用的貢菜通常都經過脫水處理 ， 它吃起來能發出清脆的聲音，并因此被周總理稱為“響菜” 。那么貢菜煮多久才能熟呢？
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2、貢菜的烹飪方法非常簡單 ， 需要先將它放入冷水中泡發，使它充分的吸水、膨脹 。
3、等貢菜泡發好之后，就可以按照上述內容中所說的時間將它放入開水中熬煮，隨后再將熬煮好的貢菜撈出來過一遍涼水并切成小段，最后用辣椒醬、耗油、生抽、食鹽等物給它調味即可食用 。
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