煮花生的小竅門有什么

新鮮花生最好連殼煮著吃,煮熟后的花生不僅容易消化吸收,而且可以充分利用花生殼和內層紅衣的醫療保健作用 。但是你知道嗎?煮花生也是有竅門的,下面一起來看看煮花生的小竅門有什么 。

煮花生的小竅門有什么

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煮花生的小竅門有什么
1、買來現成的剝去外殼的花生米,泡30分鐘 。
2、再將大料、花椒、鹽放在鍋的最下面,然后放洗好的花生,最后加沒過花生一手背深的水 。
3、接著用大火急煮20分鐘就好了,開鍋5分鐘后就關火 。
4、注意不要急著開鍋 , 再燜一個小時,煮花生就做好了 。這個方法不僅省水省火 , 還能讓花生更好地入味 。
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