紫蘇是一種很好調味材料，也是有解表散寒，行氣和胃的功能，用于風寒表癥，對于治療脾胃氣滯、胸悶、嘔惡也有很好療效 ， 現在很多人喜歡用紫蘇燜雞，那么紫蘇燜雞做法是什么呢？下面小編帶大家了解一下吧 。
1、雞肉洗凈，加入熱水中過水去血，去腥 。

文章插圖
2、再放入冷水中沖洗干凈備用 。


文章插圖
3、把所有材料切好備用 。


文章插圖
4、鍋燒熱放油爆香蔥姜蒜 。


文章插圖
5、加入雞肉炒至肉變色 。


文章插圖
6、加入醬油和料酒 ， 一大勺水，蓋上鍋蓋中火燜煮 。


文章插圖
7、煮5分鐘左右加入腐竹繼續蓋上鍋蓋燜煮 ， 用小火燜煮20分鐘 。


文章插圖
8、加入青紅辣椒和紫蘇一起翻炒片刻，加蓋用小火燜煮5分鐘，加入適量鹽和雞精調味即可出鍋 。


文章插圖
9、紫蘇特有的香味和雞肉搭配，味道絕佳 。


文章插圖
【紫蘇燜雞做法是什么】以上就是小編給大家分享的紫蘇燜雞做法，只要大家根據以上步驟操作，那么一道美味可口的紫蘇燜雞就做出來了，想要品嘗的小伙伴可以嘗試一下以上做法的 。

• 芝麻餅做法是什么
• 抹茶蛋卷做法是什么
• 空氣炸鍋花生米的做法是什么
• 川江魚的做法是什么
• 油爆海螺做法是什么
• 韓國雜菜做法是什么
• 一檔換二檔正確做法是什么
• 山藥紅豆湯做法是什么
• 辮子面包的做法是什么
• 客家酒釀蛋做法是什么