海帶要怎么洗才干凈 _生活經驗

海帶是大家比較喜歡吃的食物，所以都會去市場購買海帶回來自己做菜，但海帶是比較難清洗的，那海帶要怎么洗才干凈？

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海帶

1、多次換水：在清洗海帶的時候，首先用開水浸泡一下干海帶，直到干海帶變軟，水倒掉等海帶變涼后就用清水浸泡，這個時間要泡久一點，最好半小時左右，浸泡了之后，然后就可以用水來清洗了，洗的時候最好要從頭到尾的清洗，不要隨便弄弄，不然洗不干凈的。
2、蒸后再洗：可以將買回來的干海帶先放在蒸鍋蘢屜上隔水干蒸20—30分鐘，蒸好的海帶放入清水中，加入一小勺面粉(或淀粉)，輕輕攪勻浸泡10分鐘。10分鐘后，用手輕輕揉搓海帶，你會發現泥沙全部掉落下來，水又混又臟。這時用清水漂洗幾次就可以了。
3、牙刷刷洗：干海帶如果表面的泥沙比較多，可以先用冷水泡，半個小時后用細毛軟刷邊刷邊洗，刷去白色的沙和鹽，在用熱水泡法10分鐘，然后將發透的海帶取出，倒入少許米醋，捏擦海帶表皮，使表面粘液浮起，最后用清水沖洗干凈即可。
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