蛋撻時一種西式甜點，由蛋撻和蛋撻皮組成，主要的材料就是雞蛋了，另外還可以按照個人口味放入葡萄干、蔓越莓干等其他配料 。自己在家做蛋撻的話比外面是會更新鮮而且更健康的，那么在烤蛋撻的時候，蛋撻液冒泡是不是熟了呢？
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2、這個時候的蛋撻還沒有熟 。一般要蛋液凝固才行 。
3、在蛋撻制作過程中，蛋撻起泡是因為里面的蛋液還沒有凝固，表明蛋撻還沒有煮熟 。雞蛋液在烤箱中加熱后，會產生氣泡并漂浮到表面，從外面看就好像是蛋液冒泡了 。
【蛋撻冒泡泡就是熟了嗎】完全煮熟的蛋撻顏色為蛋黃色，殼酥脆，中間的蛋液將完全凝固而不會冒泡 。
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