相信很多朋友早餐的時候都吃過手撕面包，因為手撕面包松軟好吃 ， 所以大家都非常喜歡吃，其實手撕面包在家里就可以做了，那手撕面包制作方法是什么？下面讓小編分享一下手撕面包制作方法吧！
1、所需材料：高粉、低粉、黃油、雞蛋、水、鹽、白糖、酵母 。
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手撕面包 2、裹入黃油和面團，要相同的軟硬程度 ， 室溫為十幾度為宜，將黃油搟成正方形，可借助尺子 ， 能夠輕松彎曲 ， 操作比較佳 。
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手撕面包 3、面團揉至表面光滑，發酵至兩倍大 ， 搟成方形，在案板上撒些高粉，低粉容易粘 。
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手撕面包 4、將面團搟成片放在下面 ， 黃油放在上面，面片比黃油不要太大，剛好可把黃油片包住即可 。
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手撕面包 5、將包好的面團搟長，面團與黃油要步調一致，用三搟三折法，將面團放入冰箱冷藏醒一下 。
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手撕面包 6、把面團轉成90度，完成第二次三折和三次三折，面團搟成24厘米長的面片，在面片每兩厘米做一個標記，切成五到六份 。
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手撕面包 7、取其中一份彎曲，放入模具中，醒發至兩倍大，烤箱210預熱，中層烤至上色即可 。
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手撕面包 【手撕面包制作方法是什么】以上是關于手撕面包制作方法，如果你喜歡吃手撕面包的話，你可以嘗試一下按照小編的方法，在家里做手撕面包，相信你可以成功的 。
