【香魚挑選方法是什么】香魚為溫水性的小型淡水魚，因為聞起來有淡淡的西瓜、哈密瓜香味而得此名 。很多人不知道香魚的挑選方法，下面小編來說一下香魚挑選方法是什么 。
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2、摸魚皮：越是新鮮的香魚 ， 魚皮表面會有較多的蛋白質，建議可以輕摸香魚身體，滑滑的黏液越多代表比較新鮮 。
3、壓魚身：用指腹輕輕按壓魚肉 ， 若有下陷者內部魚肉組織可能有受傷，容易腐壞，不建議選購 。
以上就是香魚挑選方法是什么的介紹了，希望對你有幫助 。
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