在生活中，烹飪的學問是很多的，一些食物除了炒制食用之外，還可以用來燉湯喝，不僅可以吃到鮮美的食材，同時還能喝到美味的湯，補充我們身體所必須的營養物質，不過在燉湯的時候也是要注意時間的 。那么隔水燉湯一般燉多久呢？
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2、隔水燉湯大多都是用大火將其燒開 ， 然后再用文火慢燉的 ， 鑰匙時間太長的話，會導致湯里面的營養成分流失，口感也會隨著降低 。
3、不過這個時間也并不是固定的，和食材的大小也有一定關聯，要是食材比較大且多的話，那么就需要多煮一段時間，這樣才能將它完全煮熟，另外在燉的時候不能先放鹽，否則會導致食材口感變差 。
【隔水燉湯一般燉多久】總的來說，隔水燉湯一般燉1-2個小時就可以了，當然啦，也可以燉久一些 。
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