湯面片做法是什么 _生活經驗

湯面片是一道非常好吃的面食，目前在我國很多地區都比較受歡迎，湯面片非常好吃，而且香味濃郁，是很多人心里最愛吃的面食之一，那么湯面片具體是怎么做的呢？接下來小編給大家說一下湯面片做法是什么。

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湯面片

1、將面粉中加入1/2杯水，和成軟硬適中的面團，蓋上醒。
2、4湯匙油加熱，放入蔥花爆香，放入羊肉煸炒，加入花椒粉1茶匙，炒熟后盛出。
3、鍋中剩油，放入豆角，胡蘿卜，西紅柿一起炒，加入2茶匙鹽，待所有原料都炒軟后加入兩杯水成湯。
4、湯中放入事先炒好的羊肉，再放入西紅柿醬攪拌均勻，最后放入蘑菇，之后關小火保溫。
5、醒好的面放在面板上和均勻，用搟面杖搟成厚度為1厘米的面餅，用刀切成長條。
6、取另外的鍋放入水，把切好的長面條用手壓扁，然后揪成面片下到鍋里煮半熟。
【湯面片做法是什么】7、把半熟的面片撈出放入有肉有菜的湯中，開大火繼續煮，并加入蒜提味，2-3分鐘即好。
以上就是湯面片的做法介紹了，其實做好是比較簡單的，除了可以選用羊肉做材料之外，你也可以選擇自己喜歡的肉類。