粥可以說是一大補品，要是長期堅持晚餐吃粥對人體非常好，可以養生保健以及延年益壽 。粥的種類有很多，其中一種是芡實蓮子粥，它也是一種養生保健粥，它有益氣補脾的作用，那么芡實蓮子粥怎么做呢？下面一起來看看 。
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2、將芡實粉、茯苓磨粉狀，一同放入碗內，用溫水調成糊；
3、粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分；
4、鍋中加入約1200毫升冷水，將粳米放入，用旺火燒沸；
5、緩緩倒入芡實茯苓糊，攪拌均勻 ， 改用小火熬煮；
6、見米爛粥成時 ， 下入鹽調好味 ， 稍燜片刻，即可盛起食用 。
以上就是芡實蓮子粥的做法了，可以說做芡實蓮子粥是非常簡單的，大家都可以煮 ， 不過需要注意的是，大家在做芡實蓮子茯苓粥時，一定要注意火候 。