白蝦是一種很受歡迎的海產品，不少人都特別喜歡吃 ， 白蝦的味道很鮮美 ， 而且肉質也是十分的緊實，那白蝦和青蝦有什么區別？
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2、生活環境不同：白蝦因生活在海水環境中，所以它的含鹽量和含碘量都要比青蝦的略高，且通常污染較小 。而青蝦生活在河水里，極易受到不干凈的河水污染，其品質就可能受到了影響 。
3、外形不同：白蝦的個頭較大 ， 身體呈白色透明，微有藍色或紅色小斑點，外殼很?。?但質地比較硬，蝦身略呈側扁，殼脊略呈棱邊;青蝦的身體呈青綠色，外殼帶有棕色斑紋，很薄且較軟 。
以上是關于白蝦和青蝦有什么區別的介紹，不過大部分朋友都是選擇買白蝦比較多 ， 希望對你有用 。
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