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做皮蛋需要什么材料

生活經驗

皮蛋是一種由鴨蛋制作而成的食品，雖然很多網友都不太喜歡皮蛋，但是皮蛋在中國市場內依舊是占據著很高的地位，那么做皮蛋需要什么材料？可不可以在家里面做呢？我們一起來了解一下吧 。

做皮蛋需要什么材料

文章插圖
皮蛋
1、鴨蛋10個，食品級氫氧化鈉35克，紅茶末20克，鹽40克 ， 水1000克 。
2、鴨蛋洗凈，晾干表面水分 。
3、鹽，紅茶末，水倒入容器中，攪拌均勻 。
4、將氫氧化鈉放入另一個容器中，緩慢倒入鹽茶溶液，輕輕攪拌至氫氧化鈉完全溶解 。
5、將鴨蛋放入容器中 ， 慢慢注入制好的溶液，蓋好蓋子，密封 。
【做皮蛋需要什么材料】等待一段時間之后，皮蛋就做好了，現在網友們知道做皮蛋需要什么材料了吧 ， 趕緊動手實踐起來吧 。