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油豆腐去油方法有哪些

生活經驗

油豆腐是經過油炸的豆腐，外表有一層金黃酥皮，讓口感更有層次，且烹調方式也相當多元，燜鹵、紅燒或油炸都很受歡迎 。那么油豆腐去油方法有哪些呢？

油豆腐去油方法有哪些

文章插圖
油豆腐
1、廚房紙巾吸油：趕時間的話，可以直接用紙巾按壓油豆腐，吸去表面浮出的油脂 。
2、熱水沖淋去油：把油豆腐放在濾網上，直接以熱水沖淋也是不錯的方式 。
3、滾水汆燙去油：把油豆腐放入滾水中汆燙1～2分鐘，能夠達到去油、軟化豆腐，且避免縮水的效果 。
【油豆腐去油方法有哪些】以上就是油豆腐去油方法有哪些的介紹了，希望對你有幫助 。