拗九粥是福州特有的名點之一，是拗九節時家家戶戶都要煮的一種甜粥，拗九粥不僅營養豐富，還非常開胃，所以很多人都喜歡吃拗九粥 ， 但是大部分都不知道拗九粥的做法是什么，接下來小編給大家講一下拗九粥的做法是什么 。
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2、荸薺洗凈除蒂部外，其他地方削去皮放入燒開的水中煮5分鐘左右 。
3、除紅糖和荸薺外所有材料放入電壓力鍋中 ， 加入適量的水熬成粥 。
【拗九粥的做法是什么】4、在熬好的糯米粥中加入適量的紅糖 。
5、盛出，擺上焯燙好的荸薺即可出鍋 。
以上就是拗九粥的傳統做法，其實拗九粥的做法不是很難，如果你想吃的話 ， 可以買好所需食材，然后按照上面的做法來做 。
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