如何制作快手菜雞丁燉栗子

雞胸肉營養豐富,蛋白質含量高且脂肪含量低,適合各類人群,栗子甘甜可口,雞肉和栗子的搭配很受歡迎,這里就分享下如何制作快手菜雞丁燉栗子 。
1、準備食材:雞胸肉300g,栗子300g,干淀粉5g , 蠔油5g,大蒜10g,鮮醬油5g,食用油50g 。
2、雞胸肉洗凈,去掉筋膜,雞大胸和雞小胸都可以,通常雞大胸的纖維更粗糙一些 。

如何制作快手菜雞丁燉栗子

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3、將雞胸肉切成較大的?。緩笥蒙倭扛傻矸圩ゾ齲?備用 。

如何制作快手菜雞丁燉栗子

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4、大蒜切片,放入熱油鍋中煸炒出香味,然后放入雞丁,炒至顏色變白 。

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5、加入提前預煮大約30-40分鐘已經面了的栗子 , 然后加入適量的蠔油和鮮醬油 。

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6、再加入適量的清水,大火煮開后轉小火燉 。

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7、燉大約5分鐘轉大火收汁裝盤就可以了 , 配米飯下酒都非常合適 。
【如何制作快手菜雞丁燉栗子】需要注意的是,油溫一定要熱 , 不然容易雞丁容易粘鍋 。