上海五香薰魚怎么做 _生活經驗

【上海五香薰魚怎么做】上海是我國的大城市，上海不但經濟發達，而且有很多的美食，一直以來，深受很多人的青睞，其中一種就是五香薰魚了，吃過的朋友都知道這道菜非常的好吃，其實在家里我們也可以做上海五香薰魚的，下面小編就為大家介紹一下上海五香薰魚怎么做。
1、青魚去頭去尾，中間切段。將切好的蔥段，生姜片和魚肉一起放入碗中。倒入2湯勺料酒，拌勻腌制半個小時。

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上海五香薰魚怎么做

2、碗中放入生抽老抽，五香粉，蜂蜜和水。倒入鍋中，熬煮至有點濃稠，關火放涼備用。

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上海五香薰魚怎么做

3、油要沒過魚片，燒熱至八分，放入腌制好的魚塊。炸至兩面金黃，撈出瀝干油。
4、然后再將炸好的魚塊放入油鍋中復炸一遍。炸好后立即放入調制好的熏魚汁中，半個小時以后就可以食用。

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上海五香薰魚怎么做

以上就是上海五香薰魚的做法步驟了，通過以上的可以看出，其實只要是材料齊全，做五香薰魚是不難的，喜歡吃的朋友，可以在家里自己制作。