醬豆就是一種以黃豆為主要食材的東西 ， 不僅僅美味可口，而且還具有保健的作用，因此深受網友們喜歡，不過網友們真的會做醬豆嗎？下面小編分享一個醬豆的做法，看完之后保證你能學會 。

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1、準備黃豆500克、面粉100-200克、鹽150-200克、姜適量、八角適量、花椒適量、花椒葉適量、西瓜瓤500-1000克 。


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2、黃豆泡一晚上第二天煮熟，吃著發面 。


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【醬豆的做法是什么】3、把面粉炒熟放涼備用 。


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4、黃豆均勻裹上炒熟的面粉攤開拿被子捂上大約3-4天左右會長出黃綠色的菌絲，放在太陽底下曬干 。


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5、正宗的味道少不了青花椒，是青花椒而不是麻椒 ， 可根據口味加點干辣椒 。


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6、黃豆曬干后加入西瓜瓤，鹽 ， 姜 ， 花椒，青花椒 ， 花椒葉，八角拌勻即可曬制 。


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要是網友們想要在家制作醬豆的話，不妨使用以上的做法 ， 既簡單有美味 。

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