如何挑選優質小米 _生活經驗

小米是我們日常生活中較常吃的一種主食，很多人都喜歡在家煮小米粥喝，它營養又好喝，具有除熱解毒、健胃消食、改善失眠等功效。那么如何挑選優質小米呢？

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小米

1、看它的顏色和大小。在購買小米時首先看它的顏色和大?。胖實男∶姿拇笮』褂醒丈際欠淺＞鵲模已丈嗜榘咨蚪鴰粕?，看起來也非常有光澤。大家在購買小米時可以抓取一下，看它有沒有碎米或者雜質，如果沒有的話肯定是優質的小米。
2、注意是不是染色的小米。在購買小米時可以隨身攜帶一些紙巾，用手抓取一些小米，將它放在紙巾上，接著對小米哈一口氣，然后要把紙巾展開，把小米倒出來，看紙巾上有沒有輕微的黃色，如果有黃色就表明小米里含有黃色素，如果沒有黃色就可以放心購買了。
【如何挑選優質小米】3、品嘗小米的味道。可以抓取一些小米放在嘴里嘗下它的味道，如果嘗到了一點甜味，沒有任何異味，就表明它是優質的小米，反之嘗起來有股苦澀味道的話，或者是其他的味道，那就標明是劣質的小米了，就不建議大家購買了。
以上就是如何挑選優質小米的介紹了，希望對你有幫助。