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怎樣選購小米

生活經驗

【怎樣選購小米】小米營養價值高，營養全面均衡，主要含有碳水化合物、蛋白質及氨基酸、脂肪及脂肪酸、維生素、礦物質等 。那么怎樣選購小米呢？

怎樣選購小米

文章插圖
小米
1、看色澤：新鮮小米色澤均勻，呈金黃色，富有光澤；染色后的小米色澤深黃，缺乏光澤，看上去粒粒色澤一樣 。
2、聞氣味：新鮮小米無異味，有一股小米的天然米香味；染色后的小米聞之有染色素的氣味，如姜黃素就是姜黃氣味 。
3、用手搓：把幾粒小米放在手心，蘸點水搓幾下 ， 染色小米顏色就會由黃變暗，手心會染上黃色 。
以上就是怎樣選購小米的介紹了，希望對你有幫助 。