最佳答案：如果是在常溫環境下放置過長時間，導致淡奶油打不起來，可以放回冰箱冷藏1-2小時，并隔冰水打發 。淡奶油在打發前需要儲存在2-8°C的冰箱內冷藏12個小時以上 。如果是因淡奶油冷凍保存而破壞了其穩定性而無法打發，那這種情況不能打發 ， 可以考慮將淡奶油拿來做其他甜品 。
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【淡奶油打發不起來如何補救】如果是在常溫環境下放置過長時間 ， 導致淡奶油打不起來，那可以放回冰箱冷藏1-2小時，并隔冰水打發 。淡奶油在打發前需要儲存在2-8°C的冰箱內冷藏12個小時以上 。如果是因淡奶油冷凍保存而破壞了其穩定性而無法打發 ， 那這種情況不能打發，可以考慮將淡奶油拿來做其他甜品 。
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