牛奶蒸雞蛋怎么做 _生活經驗

【牛奶蒸雞蛋怎么做】雞蛋是我們日常生活中經常會吃的一種食物，雞蛋不但好處，而且非常有營養價值，所以很多人都喜歡。雞蛋的做法也是有很多種的，其中有牛奶蒸雞蛋，那么牛奶蒸雞蛋怎么做呢？下面一起來看看。
1、雞蛋和牛奶備好。
2、三個雞蛋打入深碗中（碗要大點）。蒸鍋內加水，小火將水燒開。

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牛奶蒸雞蛋怎么做

3、用打蛋器打散，打細膩一些。

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牛奶蒸雞蛋怎么做

4、加入白糖，再攪勻。打久一點哦。

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5、另取一碗，備600ML牛奶（我這一個碗約200ML，倒了三碗）。
6、將牛奶倒入蛋液中。攪勻。

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牛奶蒸雞蛋怎么做

7、鍋中水開，將生蛋液放入蒸鍋中，加蓋。如果沒有蓋，可以加保鮮膜哦。滾水燉10-12分鐘。關火后取出放涼即可食用。

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牛奶蒸雞蛋怎么做

以上就是牛奶蒸雞蛋的做法了，需要注意的是，混合好的蛋液，必須要過篩，把氣泡要處理干凈，這樣的話蒸出來的蛋羹才不會有蜂窩。而且蒸時要加蓋蓋子或加蓋保鮮膜。