有自己做過鯰魚的朋友應該都清楚，鯰魚的身上有一層粘液，在烹飪之前是需要將它洗掉的，那么有什么小技巧可以讓我們更方便的去除鯰魚身上的粘液呢？
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2、用鹽搓的方法：用鹽不斷的搓洗魚身的粘液，直至完全的去掉魚身上的所有粘液 。
3、用小蘇打的方法：采用小蘇打給鯰魚搓洗粘液，整體效果也是非常好的 。當粘液全部去掉以后，還需要用清水再次清洗 。
【鯰魚怎么去除粘液】鯰魚雖美味，但烹飪前的清理洗刷要處理得當，否則做出來的菜肴土腥味濃重，影響食欲 。
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2、用鹽搓的方法：用鹽不斷的搓洗魚身的粘液，直至完全的去掉魚身上的所有粘液 。
3、用小蘇打的方法：采用小蘇打給鯰魚搓洗粘液，整體效果也是非常好的 。當粘液全部去掉以后，還需要用清水再次清洗 。
【鯰魚怎么去除粘液】鯰魚雖美味，但烹飪前的清理洗刷要處理得當，否則做出來的菜肴土腥味濃重，影響食欲 。