蝦米粥怎么做好吃 _生活經驗

蝦米是一種經過加鹽蒸煮、干燥、晾曬以及脫殼等工序制成的海鮮產品，其非常有價值營養，很多人都喜歡購買，而且蝦米的做法也是有很多種的，而蝦米粥就是經常會做的，那么蝦米粥怎么做好吃呢？下面讓我們一起來看看。

文章插圖

蝦米粥

1、準備好用料：胡蘿卜小半根，蝦干適量，紅米一小碗，鹽適量，蔥少許。
2、蝦干切成碎丁，胡蘿卜切成小丁。紅米提前一小時泡發，這樣煮粥會更加容易爛。
【蝦米粥怎么做好吃】3、鍋里燒熱加入適量的油，放入蔥花爆香。倒入胡蘿卜和蝦干翻炒，胡蘿卜稍微有點軟就可以倒入泡發的米，翻炒一下然后倒入水（水和米的比例是4：1 。）
4、水開后開小火熬煮半個小時，然后開大火加入鹽（也可以加胡椒粉會更香），粥有點濃稠可以馬上關火。
以上就是關于蝦米粥的做法了，通過以上的可以看出，其實做蝦米粥是非常簡單的，大家在家里可以做，其實蝦米粥特別適合小孩子吃。