最佳答案：走油肉用冷水泡1小時左右起皮 。走油肉是一道以豬五花條肉、青菜為主要食材 ， 以蔥結、桂皮、姜絲、醋、八角、紹酒、白糖、肉湯、醬油、菜油為輔料制作而成的菜肴，具有特別的咸鮮口味 。
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【走油肉用冷水泡多少時間起皮】走油肉用冷水泡1小時左右起皮 。走油肉是一道以豬五花條肉、青菜為主要食材，以蔥結、桂皮、姜絲、醋、八角、紹酒、白糖、肉湯、醬油、菜油為輔料制作而成的菜肴，具有特別的咸鮮口味 。
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