砂鍋豆腐怎么做好吃 _生活經驗

豆腐營養價值很高，一直不知道怎么做好吃，偶然想到了砂鍋豆腐，看到網上圖片都要流口水。自己就做了一鍋，味道還是很贊的，下面給大家介紹一下砂鍋豆腐怎么做好吃。
1、將買回來的豆腐洗干凈，切成小方塊，瘦肉切片，蒜瓣辣椒和小蔥分別切成小?。?

文章插圖

砂鍋豆腐怎么做好吃

2、平底鍋放入適量油，將瘦肉放過鍋內進行翻炒；

文章插圖

砂鍋豆腐怎么做好吃

【砂鍋豆腐怎么做好吃】3、變色之后，加入適量的鹽，料酒去腥味，之后盛出備用；

文章插圖

砂鍋豆腐怎么做好吃

4、將切好的豆腐放入平底鍋，煎到兩面焦黃；

文章插圖

砂鍋豆腐怎么做好吃

5、放入適量鹽，辣椒和蒜，煎出香味之后倒入之前盛出的瘦肉，翻炒均勻，加入適量的醬油調色；

文章插圖

砂鍋豆腐怎么做好吃

6、加入適量清水，將豆腐倒入砂鍋中，放在灶上燉5分鐘左右，撒上蔥花，燜2分鐘即可。

文章插圖

砂鍋豆腐怎么做好吃

就這樣一鍋香噴噴的豆腐就做好了，不愛吃辣椒的可以不用放辣椒。注意：水要適量不要放太多，砂鍋燉豆腐時間不要太長，以免破壞口感。