蘿卜一般分為水蘿卜和旱蘿卜，這兩種蘿卜都有豐富的營養價值，而旱蘿卜相較于水蘿卜的話，受歡迎程度比較高，現在大部分朋友喜歡購買旱蘿卜回來做菜 ， 但是旱蘿卜有哪些做法呢？今天給大家分享其中的一種做法 。
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2、然后燒熱鍋，放油 ， 炸花椒，放入切好的蔥蒜 ， 有香味飄出后撈出花椒 。
3、放入切好的旱蘿卜，大火爆炒 ， 中間激兩次水 。同時放入鹽和少量白糖 。
【旱蘿卜做法是什么】4、炒勻后 ， 最后激一次水，放入適量雞精和味精，翻炒均勻，至半透明，飄香即可出鍋 。
相信各位朋友看了以上的步驟之后，可以自己在家里動手做旱蘿卜這道菜了，但如果想做得好吃的話，那么需要下足功夫才行 。
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