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豆腐魚的做法是什么

生活經驗

龍頭魚，別名豆腐魚，是我國沿海地區比較常見的一種魚類，豆腐魚由于肉厚和營養豐富，深受美食愛好者的喜歡，但是很多人并不知道豆腐魚該如何做菜，它的具體做法是什么 。今天小編來告訴大家豆腐魚的做法 。

豆腐魚的做法是什么

文章插圖
豆腐魚
1、首先把豆腐魚去除魚頭，清洗處理干凈，將每條魚剪成三四段吸干水分 。
2、之后加料酒鹽腌制，碗中加雞蛋、淀粉、面粉攪拌均勻，魚段拍上淀粉，再裹面糊放入鍋中炸至金黃色 。
3、將切好的辣椒丁、蒜末放入鍋中炒軟，盛在炸好的魚段上，撒上適量椒鹽即可 。
【豆腐魚的做法是什么】以上就是豆腐魚的做法，可以看出豆腐魚的做法是非常簡單的，而除了以上的做法之外，你也可以嘗試清蒸或者紅燒的 。