打鹵面的鹵子做法是什么 _生活經驗

相信很多喜歡吃面食的山西小伙伴都吃過打鹵面，因為打鹵面是山西一帶的傳統面食。其實做打鹵面最重要就是做鹵子，只要把鹵子做好吃了，那么一道美味的打鹵面就可以做出來了。那么，打鹵面的鹵子是怎么做的呢？今天，小編給大家分享一下打鹵面的鹵子做法吧。

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打鹵面的鹵子做法

1、肉絲木耳胡蘿卜雞蛋金針菇/黃花菜蔥.姜淀粉青椒
2、將肉切絲，木耳泡發切絲，胡蘿卜青椒切絲，家里還剩點金針菇一起來！
3、裝盤，切點配料！姜切絲，蔥切末
4、中火加入蔥姜！小火炸香！放肉，將肉炒熟！
5、放入胡蘿卜絲，青椒絲！放調料，五香粉，醬油，老抽，鹽，糖適量！
6、填水，如果有高湯最好加入高湯！放入金針菇和木耳絲！煮開！打散個雞蛋打入鍋里！
7、打入水淀粉，燒開后加入雞精！熬的稠一些，出鍋！
【打鹵面的鹵子做法是什么】目前制作打鹵面的鹵子用料也多種多樣，隨著用料、做法不同，亦有不同風味。其實制作一道美味的面食并不是很難，所以，如果想在家嘗試做打鹵面的小伙伴趕緊參考小編分享出來的步驟吧。