做披薩教學法是什么 _生活經驗

隨著現在生活水平越來越好，很多人家里都有烤爐，通過烤爐可以烘烤出面包以及各種美食。不少小伙伴都想通過嘗試烤爐烘烤披薩，但是不知道披薩是怎么做的，下面小編給大家分享一下做披薩教學法吧。

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披薩

1、先來做一個披薩皮，材料：中粉400g，溫水或者牛奶200ml，糖10g ，鹽4g，黃油40g，酵母5g 。
2、放入面包機中，和面并且發酵，大概一個半小時左右。
3、取出面團揉幾下等15分鐘。
4、用搟面杖搟出面餅，厚薄均勻，四周卷邊，并用叉子在面餅上叉滿小洞。（因為是家人自己吃，不太在意形狀，能做多大就做多大，所以我搟成烤盤大小的披薩皮，我家用的是35L的烤箱)我提供的這個量可以做兩個烤盤大小的披薩皮。別忘記在烤盤上墊張油紙哦！
5、把披薩皮放入烤箱，發酵檔20分鐘。（如果要放冰箱冷凍的，兩次發酵完成，等冷卻后，便可放冰箱冷凍）。之后先不加任何餡料，中層150度10分鐘烤一下面餅，也可以加入餡料直接烤，但是口感明顯么有先烤披薩皮的來得好。
6、利用烤披薩皮的時候，把洋蔥，香腸，火腿，菠蘿，該切片的切片，切塊的切塊，切絲的切絲。（如果家中有切絲機可以使用）
7、炒一下蔬菜，用黃油炒一下洋蔥，玉米青豆等蔬菜，不易出水的蔬菜都可以。
8、取出面餅涂上披薩醬，撒上一層薄薄的芝士。
9、鋪上剛才炒好的蔬菜，再鋪上香腸或培根，別忘了放菠蘿，中層200度5分鐘。
10、取出撒上芝士（這次要厚實些）。如果做8寸的面餅總共要150g芝士，才夠味。
11、最后撒些柴魚片， 200度烤5至10分鐘。
12、最后附上披薩醬的制作：用黃油煸炒洋蔥末，加番茄醬翻炒幾下，加水，加鹽，糖，黑胡椒，披薩草，煮開。番茄醬和水的比例為1：2 。
【做披薩教學法是什么】通過以上小編分享的烘烤披薩步驟就可以了解到，其實烘焙披薩其實是挺容易的，目前披薩的做法還有很多，只要您敢于嘗試，那么一道美味披薩就可以輕易的做出來啦。