最佳答案：準備材料：菜椒80克、魚片100克、生抽6克、鹽2克、料酒5克 。魚片洗凈，加入料酒、五香粉抓勻腌半小時，菜椒切小塊 。鍋里加入油和魚片，快速炒至變色后裝盤 。鍋里重新加入菜椒，炒至菜椒七成熟 。加入炒過的魚片翻炒均勻，加入生抽、鹽，再次翻炒一會 。出鍋前加入雞精，裝盤即可 。
【炒魚片怎么做好吃】
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炒魚片做法
1、準備材料：菜椒80克、魚片100克、生抽6克、鹽2克、料酒5克 。
2、魚片清洗干凈 。
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3、加入料酒、五香粉 。
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4、抓勻腌半小時 。
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5、菜椒切小塊 。
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6、鍋里加入油和腌好的魚片 。
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7、快速炒至變色后裝盤 。
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8、鍋里重新加入菜椒 。
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9、不停的翻炒至菜椒七成熟 。
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10、然后加入炒過的魚片，翻炒均勻 。
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11、加入生抽、鹽，再次翻炒一會 。
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12、出鍋前加入雞精 ， 裝盤即可 。
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