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外婆菜開封了能放多久

生活經驗

【外婆菜開封了能放多久】

外婆菜開封了能放多久

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外婆菜開封了能放6個月左右，但需要放在陰涼干燥處，或放進冰箱進行冷藏 。外婆菜又名萬菜，是湖南湘西、廣東五華等地區的一道家常菜，原料選用梅干菜、蘿卜干、干豇豆、包菜絲等，以湘西傳統的民間制作方法曬干，放入壇內腌制而成 。腌制成功之后加上白辣椒、生姜、紅干椒、植物油、食鹽、大蒜、香蔥等，爆炒即可食用，炒好之后特別香辣 ， 剛好體現了湘菜最大的特點 ， 下飯拌飯極好，口感美味 ， 品之逾香 ， 開胃下飯 。