1、從形成上
檀香與沉香最本質(zhì)的差別是一個是木材，一個不是 。檀香是直接取自檀香木的木質(zhì)芯材，是原本有香氣的木材，在正常生長的情況下就有香氣 。與檀香不同，沉香并不是一種木材，而是有4大科的樹種，樟腦科、橄欖科、大戟科和瑞香科這四科樹種因受傷 ， 分泌的油脂“結(jié)”出的 ， 混合了油脂（樹脂）成分和木質(zhì)成分的固態(tài)凝聚物 。
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2、從味道上
沉香的味道與檀香的也有著很大的區(qū)別 。沉香所散發(fā)的香味是古樸淡雅的，具有層次透性 ， 而且沉香的香味很多變 ， 就算同一料的沉香 ， 在不同的時間環(huán)境下留給人的香味感覺也是不同的 。不同產(chǎn)區(qū)的沉香香味也不同，比如乳香 ， 花香、果香、蜜香等等，香味豐富 。而檀香的香味相對于沉香來說就要單一些了，一般是甜香味 。
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3、從手感上
由于沉香原材脂厚，加之沉積多年，所以沉香木的材質(zhì)疏松 ， 在結(jié)香后才會散發(fā)香氣并具備防腐性 ， 在木材導(dǎo)管中會含有黑色的油脂線，油性更大，并且手感厚實，重量較重 。而檀香屬于小喬木 ， 包漿不如沉香那么厚實明顯，質(zhì)地堅硬、細(xì)膩、光滑，紋理通直或微呈波形，生長輪明顯或不甚明顯 。
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4、從稀有度上
從稀有上來說，一般的檀香較常見，黃檀、小葉紫檀、紅檀、黑檀、綠檀這些經(jīng)常可以看到 。但是沉香與其相比就比較少有了，而且越南將沉香木列為國寶，禁止出口，所以越來越少見到 。沉香也根據(jù)形成環(huán)境而分為土沉、水沉、蟻沉、倒架等等 ， 原材又以奇楠為最好 。當(dāng)然，好的沉香不僅是價值連城 ， 而且數(shù)量極其稀少！
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