苦菊是人們比較常吃的一種食材，基本上的吃法就是涼拌 。在吃涼拌蔬菜的時(shí)候，最好將蔬菜焯水后食用，但是有很多人吃苦菊的時(shí)候只在鹽水中浸泡后涼拌食用，過濾掉了焯水這一步，那么苦菊不焯水有毒嗎？

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1、苦菊不焯水是沒有毒的 。但是不焯水可能會(huì)存在一些苦味，影響食用口感 。
2、苦菊在焯水之后可以清炒涼拌，還可以燒湯，做法多樣，可以根據(jù)自己的喜好選擇 。苦菊在生長(zhǎng)的過程中可以沾染到一些泥土或者灰塵 ， 所以在烹飪的時(shí)候最好將其洗干凈，殺菌消毒 。
【苦菊的功效與作用 涼拌苦菊的正確方法】以上就是給各位帶來(lái)的關(guān)于苦菊不焯水是否有毒的全部?jī)?nèi)容了 。

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