【爆米花專用玉米有什么不一樣 爆米花專用玉米是什么樣的】我很喜歡吃爆米花，想要自己試著做一下爆米花，請問爆米花專用玉米和普通玉米的區別是什么呢？下面一起來看看 。

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1、外觀大小不同：爆裂玉米果穗和籽粒均較普通玉米小、結構緊實，堅硬透明，遇高溫有較大的膨爆性、即使籽粒被砸成碎塊時也不會喪失膨爆力 。爆裂玉米即由此而得名 。籽粒多為黃色或白色、也有紅色、藍色、棕色、甚至花斑色的 。
2、普通玉米稈直立 ， 通常不分枝 ， 高1-4米 ， 基部各節具氣生支柱根 。葉鞘具橫脈；葉舌膜質，長約2毫米；葉片扁平寬大，線狀披針形 ， 基部圓形呈耳狀，無毛或具疵柔毛，中脈粗壯，邊緣微粗糙 。頂生雄性圓錐花序大型，主軸與總狀花序軸及其腋間均被細柔毛 。
3、來源不同：爆裂玉米，普通玉米原產于中南美洲 。現在世界各地均有栽培 。主要分布在30°--50°的緯度之間 。栽培面積最多的是美國、中國、巴西、墨西哥、南非、印度和羅馬尼亞 。我國的玉米主要產區是東北、華北和西南山區 。
4、玉米類型不同：爆裂玉米起源于美洲的墨西哥、秘魯、智利沿安第斯山麓廣大地區．至少在8萬年以前就已經栽培 。考古學家認為，在歐洲殖民者進入美洲大陸以前、爆裂玉米和其他玉米一起從墨西哥向東向北傳播 。在秘魯皮掘出的公元300年印第安人遺留下的墓葬陶器上 。爆裂玉米是一種用于爆制玉米花的玉米類型 。爆裂玉米育種起源于美國，第一個用于工廠化生產的爆裂玉米品種是一種叫做“西班牙”的爆裂玉米，第一個用于商業生產的爆裂玉米雜交種是在1934年明尼蘇達農業試驗站發放的叫做“Minhybrid250”的姊妹交單交種 。
5、普通玉米：玉米（拉丁學名：Zea mays L 。）是禾本科玉蜀黍屬一年生草本植物 。別名：玉蜀黍、棒子、包谷、包米、包粟、玉茭、苞米、珍珠米、苞蘆、大蘆粟，東北遼寧話稱珍珠粒 ， 潮州話稱薏米仁，粵語稱為粟米，閩南語稱作番麥 。
以上的就是關于爆米花專用玉米和普通玉米的區別是什么的內容介紹了 。

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