【丹東必吃美食推薦 丹東必吃美食排行榜】丹東是中國(guó)海岸線的北端起點(diǎn)，位于東北亞的中心地帶 ， 是東北亞經(jīng)濟(jì)圈與環(huán)渤海、黃海經(jīng)濟(jì)圈的重要交匯點(diǎn) ， 是一個(gè)以工業(yè)、商貿(mào)、港口、物流、旅游為主體的沿江、沿海、沿邊城市 ， 那么丹東美食有哪些？
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1、黃蜆子：黃蜆子學(xué)名青柳蛤 ， 在丹東 ， 黃蜆子產(chǎn)量豐富且味道鮮美，可以白煮、清炒、熗炒等，但當(dāng)?shù)厝溯^偏愛(ài)的吃法還是炭火燒烤 。將吐盡沙的黃蜆子放在炭火上，蜆殼隨著熱騰騰的水汽慢慢張開(kāi)，這時(shí)用筷子把烤好的蜆肉往嘴里一放，鮮甜多汁，無(wú)比美味 。
2、石鍋拌飯：石鍋拌飯是丹東許多餐廳會(huì)供應(yīng)的特色美食 。在石鍋內(nèi)放入米飯，在頂部放入各類(lèi)配菜，如肉類(lèi)、雞蛋 ， 豆芽、海鮮和野菜等 ， 與辣椒醬或調(diào)料等一起拌著吃 。色香味俱全，米粒飽滿濃香，細(xì)細(xì)品味，鍋底的鍋巴香會(huì)隨著微辣的醬料在口中釋放，噴香誘人 。
3、丹東燜子：丹東燜子使用淀粉制成的涼粉為原料 。用小火慢煎直到兩面有脆皮 ， 再淋上芝麻醬、白醋、碾碎的蒜泥和蝦油 。皮酥里嫩，非常鮮美，是當(dāng)?shù)厝耸窒矏?ài)的小吃 。
4、烤肉：丹東肉類(lèi)料理的精髓在于烤肉，烤五花肉和烤串較出名，分為鐵盤(pán)及炭火烤 。先用大蔥、醬油和蜂蜜等調(diào)料腌制肉類(lèi)，烘烤時(shí)蘸上不同風(fēng)味的烤肉醬，可用菜包著食用或直接入口 ， 肉質(zhì)香嫩爽口 ， 唇齒留香 。
5、朝鮮冷面：朝鮮冷面俗稱(chēng)冷面，是丹東的傳統(tǒng)美食之一 。面條以蕎麥面為主，分為湯冷面和拌冷面 。湯冷面湯底使用牛肉湯或雞湯，面條煮熟后過(guò)涼水 ， 再放入湯底中，面上鋪上牛肉、辣白菜、白煮蛋等 。拌冷面使用大量辣椒醬、泡菜、黃瓜絲等配菜，甜酸辣爽的口感讓人無(wú)法拒絕 。
6、面條魚(yú)：面條魚(yú)又叫銀針魚(yú) ， 在丹東很常見(jiàn) 。面條魚(yú)細(xì)嫩透明 ， 色澤銀白，像面條一樣細(xì)細(xì)長(zhǎng)長(zhǎng)，因此得名 。它無(wú)骨無(wú)刺 ， 通常炸制后食用，或者和雞蛋一起炒制，肉鮮味美且不會(huì)有腥味 。
7、米腸：米腸是丹東具有當(dāng)?shù)仫L(fēng)味的小吃之一 。將大米、糯米、鮮豬血等灌入豬腸蒸制制成 。蒸熟的米腸可切成小段直接食用，也可以加入豬肝、大麥芽、大米糕、面條、蔥蒜、胡蘿卜等配菜 ， 再加些辣醬做成炒米腸，十分入味下飯 。
以上的就是關(guān)于丹東美食有哪些的內(nèi)容介紹了 。
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