螺螄粉是廣西壯族自治區柳州市的特色小吃米粉 ， 很多人南方人早餐的時候都特別喜歡吃螺螄粉，隨著人們越來越講究飲食衛生 ， 很多人想在家在做螺螄粉，但是不知道螺螄粉家常做法是什么，今天小編給大家分享一下螺螄粉家常的做法吧 。

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1、豬骨，大料，沙姜，干棗，枸杞，香菇加水熬湯待用 。
2、腐竹油炸之后切塊待用 。
3、炸完腐竹的油趁熱澆到盛著辣椒的碗里制成辣椒油待用 。
4、干鍋（不加油）炒干酸筍后加辣椒油、鹽暴炒，加入骨湯、腐竹、螺螄湯料（市場有賣）煮沸 。
5、清水燒開放入米粉煮好撈出裝碗，加入適量油水 ， 淋上骨湯灑上切碎的酸豆角、香菜、小蔥 ， 香辣可口的螺螄粉就做好了 。
【螺螄粉的做法簡單好吃視頻 螺螄粉的做法簡單好吃竅門】以上就是螺螄粉家常做法，大家看完以后，是不是覺很簡單呢 。是的，只要提前準備好食材，根據以上步驟操作，那么一碗美味可口的螺螄粉就可以輕易做出來了 。

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