螺絲菜是一種比較常見的食材，在我們日常生活中，螺絲菜的做法有很多 ， 比如可以蜜餞、可以醬漬，甚至可以腌制，其中腌制過的螺絲菜非常脆嫩可口 ， 那么螺絲菜怎么腌制呢？今天小編給大家分享螺絲菜的腌制方法 。

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1、螺絲菜洗好后晾去一下水分 。
2、螺絲菜、白糖、醋按10：1：1拌好放入容器中，開水晾涼后加鹽倒入腌菜的容器中 ， 鹽水要剛好沒過螺絲菜 。鹽的多少根據個人口味 。
3、容器密封放置7、8天即可食用 。
【螺絲菜的腌制方法和配料 螺絲椒的腌制方法】以上就是螺絲菜的腌制方法，在腌制螺絲菜的時候，你可以選擇加入少許花椒和高度酒、姜，這樣會使腌制的螺絲菜口味更佳 。

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