做蛋糕時(shí)如何攪打蛋清 _生活經(jīng)驗(yàn)

蛋糕是一種很受歡迎的一道甜品，因?yàn)橹谱骱?jiǎn)單，很多的小伙伴在家自做的，那么新手們做蛋糕時(shí)如何攪打蛋清呢？

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做蛋糕時(shí)如何攪打蛋清

1、雞蛋、碗、手動(dòng)打蛋器(三只筷子也行哦，當(dāng)然電動(dòng)打蛋機(jī)最好哦)
2、首先將蛋打到容器里(注意容器內(nèi)不能沾有一丁點(diǎn)的水和油)，再將蛋黃和蛋清分離。
【做蛋糕時(shí)如何攪打蛋清】3、把蛋清打出泡沫時(shí) 。放小半勺鹽，有打蛋器更好了，打蛋清是很辛苦的哦~
4、當(dāng)?shù)扒暹_(dá)到白色的時(shí)候加入一勺白糖。
5、當(dāng)?shù)扒逵悬c(diǎn)稠的時(shí)候就可以再加入一勺糖啦。
6、接著就一直打。大約十多分鐘，但蛋清成奶油狀，有點(diǎn)凝固的樣子，筷子挑起不下落就可以啦
以上的就是關(guān)于做蛋糕時(shí)如何攪打蛋清的內(nèi)容介紹了，雖然很累，但希望你能吃到自己做的好吃的蛋糕。