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菜太辣了怎么補救

生活經驗

如今很多人都喜愛吃辣椒，吃辣椒能給人帶一種高興的覺得 ， 能夠調整身體的心態 。研究表明，適當吃辣椒是對人體有好處的，可是過度辛辣食物就不好了 。那么菜太辣了怎么補救呢？

菜太辣了怎么補救

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菜太辣了怎么補救
1、加醋 。因為醋中含有醋酸，能一定程度上中和辣椒中的辣椒堿，從而減輕辣味，而且加了醋之后口感也是別有風味哦！
2、加食鹽 。食鹽能對辣椒進行稀釋，但要適量添加，以免咸味過重 。
3、加雞蛋炒 。雞蛋是可以減輕辣味的，菜太辣可以再加一個雞蛋進行翻炒 。
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