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做好的包子怎么保存

生活經驗

包子是我們生活中常見的食物，深受人們的喜愛和歡迎 ， 那么網友們知道做好的包子怎么保存嗎？感興趣的網友們 ， 下面就跟隨小編的腳步一起來了解一下吧 。

做好的包子怎么保存

文章插圖
包子
1、包子包好放入冰箱冷凍室冷凍 ， 沒有變硬之前最好不要摞起來 ， 以免把包子壓扁了影響外觀(餃子也可以這么做) 。
2、外面買回來的包子只要不是太熱都可以直接放進冰箱冷凍室 。
3、冰凍期間，面筋變硬，面筋網絡包裹的氣體溢出 ， 解凍后面筋回軟，但失去內部氣孔，包子不膨脹……甚至于體積縮小 。
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