胡椒粉和花椒粉的區別是什么 _生活經驗

自然就是這么的神奇，會產出好幾種相類似的物種。人類的智慧也是很神奇，還會給這些相似的物種取很多相類似的名稱。就比如說胡椒粉和花椒粉，那么胡椒粉和花椒粉的區別是什么呢？

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胡椒粉

1、本質不同：花椒粉也稱作為古月粉，原料是花椒。胡椒粉是植物胡椒的果實，碾壓成粉末制成胡椒粉。
2、功效不同：胡椒粉是屬于熱性的食物，因此，胡椒粉雖有溫中下氣、消痰解毒的功效，但是食用過多則會上火。椒粉則是用花椒研磨而成的，有溫中散寒、除濕止痛、殺蟲解毒、止癢解腥等功效。
3、用途不同：胡椒既是一種很好的調味品，又是一種珍貴的藥材。花椒是中國特有的香料，位列調料“十三香”之首。
4、制作方式不同：制作胡椒粉，只需要將已經成熟的胡椒的果實磨碎即可。制作花椒粉，要將干凈的花椒放在炒鍋置中，用文火來炒，再碾碎。
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