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如何制作楊枝甘露

生活經驗

楊枝甘露指的是一種港式甜品，主要食材是西柚、芒果、西米 ， 主要烹飪工藝是煮 。芒果和西柚都含有豐富的維生素，是一道營養豐富的甜品 。那么如何制作楊枝甘露呢？

如何制作楊枝甘露

文章插圖
如何制作楊枝甘露
1、備好食材 。
2、冰糖+水煮成糖漿備用 。
【如何制作楊枝甘露】3、煮鍋中倒入半鍋清水，燒開后再放入西米轉小火煮20分鐘左右，并時不時的攪拌下 。
4、關火燜5分鐘至西米完全透明，沖冷水過濾備用 。
5、芒果對半剖開，將果肉分成兩份，2/3用來打漿，1/3切成大小一致的小丁備用 。西柚剝散備用 。
6、最后再把食材混合一起就做好了 。
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