包子怎么發面才松軟 _生活經驗

蒸包真的是好多大眾人都比較喜歡的一種美食，同時也是很多人都比較喜歡吃的早餐，如果要想使包子好吃又松軟，發面也是有好多學問的，那包子怎么發面才松軟呢？
1、把適量的面放到盆里。

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包子怎么發面才松軟

【包子怎么發面才松軟】2、按面粉與酵母200：1的比例取酵母，把酵母放在小碗里用溫水和勻。水溫與體溫差不多就可以。

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包子怎么發面才松軟

3、把面中間挖個洞，倒入酵母水。用筷子把酵母水和面和在一起。

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包子怎么發面才松軟

4、準備溫水，再倒入挖好的小洞內，用筷子和面，使面成絮狀。

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包子怎么發面才松軟

5、用手把絮狀面揉在一起，感覺面比較軟后，再用力把面揉好。揉成團狀。

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6、把面上蓋上一層紗布，放置在溫暖的地方，一個小時左右。中間可以打開看看，面粉中間有沒有形成蜂窩狀，如果是，那就代表面發酵好了。

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包子怎么發面才松軟

以上就是給各位帶來的關于包子怎么發面才松軟的全部內容了。