河螃蟹是一道十分受大家歡迎的桌上菜，它不僅可以清蒸也可以爆炒 。但是有的人為了保持它原本的鮮味，一般都會選擇清蒸 。那么河螃蟹蒸多久呢？
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【河螃蟹蒸多久】2、一般先大火蒸個5到8分鐘左右，再轉小火，總共一起蒸到15-20分鐘左右就可以了 。
3、具體也看螃蟹大小而定，大的話可以多蒸一會 ， 蒸熟后不要著急拿出來，在鍋里稍微悶下 ， 口感會更好 。
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