粽葉是“端午節”節日那天所食用的食物“粽子”必不可少的材料之一 。粽子古稱“角黍”“筒粽”,由粽葉包裹糯米或以添加輔料煮制而成,那么粽子葉是什么植物的葉子?

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2、包粽子的葉子必須考慮下列三個特性,第一是有香味兒,第二要水焯后不碎,第三是葉片總面積大 , 那樣才好包粽子 。
3、粽子葉分多種多樣 , 在中國甚至世界各國應用的類型不盡相同,普遍的為蘆葦葉、箸葉、箬葉 。
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