食品出廠的時候規定要附上食品的生產日期和保質日期，我們能從日期了解到從生產日期到保質期之間的這段時間，是這件食物的最佳食用期限，我們會盡量在這段時間里吃完，不會超過保質期 ， 那么面包過期一天還能吃嗎？
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2、一般來說，并不是面包過了保質期就一定會變質了，只要保存得當，面包的口味沒有發生變化，還是可以食用的 。一般在較低的溫度下保存的時間會長一些，所以過期的面包不一定就已經變質了，吃的時候可以用大火蒸一下，口感又會變得松軟 。
3、值得注意的是，也有可能存在面包還在保質期內就已經變質的情況，那這時雖然還是在保質期內，面包卻已經不能再食用了 。
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