醬油炒飯是一道家常主食炒飯，主要食材是米飯（冷飯更佳） ， 配以肉粒、雞蛋、蔥花和醬油等炒至熟熱 。醬油炒飯可以根據個人口感添加少許酸或辣，并且配料也可以根據個人喜好適量加入，那么醬油炒飯怎么做？

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1、隔夜米飯，小蔥切碎 。


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2、熱鍋涼油放入蔥花炒香 。


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3、放入米飯炒散 。


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4、放入醬油 ， 2勺生抽1勺老抽，翻炒均勻 。


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5、出鍋前放入適量鹽翻炒均勻即可 。


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