陳香型鐵觀音又叫“老鐵” ， 就像老普洱、老白茶那樣，都是經過了長期存放的老茶 。很多人對它了解不多，不知道如何辨別它的優劣 。那么如何辨別陳香型鐵觀音優劣呢？
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2、聞香氣：好的陳香型鐵觀音，香氣以焙火香和陳香為主，也許還帶有熟果香、糯香或藥香等 ， 香氣協調飽滿，高揚悠長 。而有些魚目混珠的次品香氣不協調，或是比較低沉，甚至有異味雜味 。
3、嘗滋味：好的陳香型鐵觀音，入口較為順滑、圓柔，滋味較為醇厚飽滿 ， 苦澀味低，有回甘生津之感 。而不好的陳香型鐵觀音，湯感不夠順滑 ， 滋味過于苦澀刺激或是過于寡淡茶氣弱 。
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